Por que durante o processo de esterilização, os instrumentos são submetidos a temperaturas elevadas?

1 de março, 2012 às 19:03 | Postado em Termologia, termodinâmica

Por que durante o processo de esterilização, os instrumentos são submetidos a temperaturas elevadas?

Pergunta originalmente feita em:
http://br.answers.yahoo.com/question/

Alguns microrganismos são resistentes a temperaturas tão elevadas quanto a temperatura de ebulição da água em recipientes abertos (cerca de 100º C). Assim é necessário que o material seja esterilizado em temperaturas superiores a 100º C, o que pode ser conseguido em autoclaves (panelas de pressão que resistem a pressões superiores àquelas que acontecem em panelas de pressão comuns, podendo atingir temperaturas de 180º C ou mais).

Vide também  Podemos esterilizar alicate de cutícula na panela de pressão?

Visualizações entre 27 de maio de 2013 e novembro de 2017: 1254.