É verdade que gelo vaporiza?
28 de junho, 2016 às 16:34 | Postado em Gás e vapor, Mudanças de estado da matéria, Termologia, termodinâmica
Respondido por: Prof. Fernando Lang da Silveira - www.if.ufrgs.br/~lang/Esta postagem trata das observações que o Pedro Henrique Monteiro Braga, aluno do Colégio Concórdia de Porto Alegre, realizou inspirado em outra postagem do CREF: Como se apresenta a água a -5 ºC a pressão normal?
Seu objetivo foi de comprovar que água, abaixo de seu ponto de fusão pode vaporizar (sublimar), e de fato vaporiza conforme relatado na postagem que lhe instigou.
O Pedro Henrique colocou em um freezer uma tampa de garrafa pet cheia de água e durante quase um mês realizou as fotos apresentadas a seguir.
Conforme se observa nas fotos espaçadas de alguns dias, há perda da massa de água na na tampa graças à vaporização (sublimação) do gelo.
Na postagem Como se apresenta a água a -5 ºC a pressão normal? relatei que em 160 dias uma massa de gelo de cerca de 350 g em uma forma colocada em um freezer havia desaparecido.
Na postagem Confusão recorrente sobre vaporização da água é apresentada uma evidência de sublimação do gelo em uma embalagem hermeticamente fechada.
A estranheza com tal processo de vaporização do gelo decorre também de afirmações em textos de Física como as seguintes:
Toda a mudança de fase ocorre a determinada temperatura, para determinada pressão, independentemente do sentido da transformação. Assim, à pressão atmosférica normal, a água se solidifica (ou o gelo se funde) a 0º C e se vaporiza (ou se liquefaz) a 100º C.
O ponto de ebulição de uma substância refere-se à temperatura em que ocorre a transição do estado líquido para o estado gasoso.
As duas afirmações evidenciam como o tema da vaporização é mal tratado, inclusive em livros texto que sob outros aspectos são muito bons.
Vide mais em Um tema negligenciado em textos de Física Geral: a vaporização da água
Outras postagens do CREF sobre o tema:
Termodinâmica: vaporização da água
Nuvens não são massas de vapor?
Confusão recorrente sobre vaporização da água
Diferencie ebulição de evaporação!
Acessos entre 27 de maio de 2013 e novembro de 2017: 1153.
A ação do gás do freezer em relação a água, poderia fazer a alteração do do estado da matéria, já que a forma de criação do gelo no freezer se dá a condensação das partículas de água no ambiente em função do gás. Sendo necessário retirar partículas de água ou material que possa ser transportada.
O gás refrigerante do freezer não tem contato com o ambiente interno do freezer. Ele fica dentro da tubulação sem contato com o ar do ambiente interno.
Muito bom, o conhecimento adquirido com as informações vistas aqui neste site .
É verdade q não pode deixar a geladeira sem as formas de gelo?
Ouvi dizer q estraga a geladeira???
Não há nenhuma razão para a geladeira estragar por tal motivo.
Minha geladeira é uma Frost Free da Consul.quando vou em casa encho as formas. Pra fazer gelo.mais em 15 dias quando venho em casa nao tem gelo.isso é normal ou é defeito ??.
Isto é normal!
Bom dia,
Mas o que fazer para a água das formilhas não evaporar?
Não há o que fazer se as forminhas são abertas.
Minha geladeira Brastemp frost free o gelo tá sumindo da cuba isso é normal
É normal.
Aí galerinha.
1) https://www.nature.com/articles/s41467-018-06689-x
2) https://phys.org/news/2018-10-sublimation-solid-ice-quickly-evaporation.html
Como a postagem do CREF é anterior às referências indicadas fica uma pergunta: Será que plagiaram o CREF? (risos)
De fato as referências indicadas tratam de um efeito diverso da conhecida e lenta sublimação do gelo.
Pode ser possível. Rs
Muito bom seu trabalho.
Acompanho.
Continue professor.
A sublimação dos flocos de neve, eu já tinha visto.
Flocos de neve mudando de estado agregação direto para o vapor d’água.
Se eu não me engano, desta forma dando origem aos nevoeiros.
Para esse processo, entretanto, como você explica, precisa que haja baixa umidade relativa do ar.
E outros fatores também, taís como: ventos secos e incidência direta da luz solar.
Uma postagem que trata de tema correlacionado com esse é Fabricando neve no Youtube!?
Obrigado. Verei.
O que fazer para que a água não evapore das forminhas colocadas no congelador da geladeira Frost Free da Consul?
Em formas abertas não há como evitar o efeito.
Minha geladeira antiga, que não era frost free, não acontecia isso. Troquei por uma frost free, observei essa diminuição do gelo e vim pesquisar. Ainda bem que não estou maluco kkkkkkkk
Tudo bem ok, é normal do ponto de vista da Física. Entretanto, não pode ser normal em um refrigerador. O meu também é Cônsul e acontece esse fenômeno. O quê fazer? Para onde vai essa água?
Como já foi notado anteriormente, se as formas são abertas não há o que fazer. Esta água retorna ao ambiente externo.